Un havre de paix
A l’abri du tumulte, un lieu plein de grâce et de charme idéal pour la pratique du Yoga et de la méditation, tenu par Stéphane et Alexandra, de merveilleux hôtes.
Que dire de la cuisine fusion healthy d’Alexandra, exclusivement végétarienne, à faire pâlir de jalousie les plus grands chefs ! Chaque repas a été un pur émerveillement gustatif. Je garde un souvenir nostalgique des rouleaux de printemps, de la tarte aux aubergines façon tâtin, du butternut rôti, du gaspacho petits pois coco, de la mousse au chocolat vegan, et j’en passe.
Stéphane est un hôte généreux et bienveillant, à notre écoute durant tout le séjour. Il nous a aussi offert un moment de partage et de chant inoubliable avec son harmonium.
Sans oublier le clos lui-même, avec son splendide chala entièrement vitré et d’une impressionnante hauteur sous plafond ouvert sur une végétation luxuriante, idéal pour les activités de groupe.
A l’année prochaine !